Công thức làm mứt cà chua bi ngon dịp Tết

Mứt tết đã trở thành một phần không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền. Chắc hẳn mứt bí, mứt gừng, mứt dừa đã rất thân thuộc với tất cả mọi người. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm một món mứt rất lạ miệng mà vô cùng ngon đó là mứt cà chua bi.

>>>> Xem thêm: 5 bí quyết chạy chiến dịch Adwords hiệu quả

Cách làm mứt cà chua bi:

Với vị chua chua hòa quyện cùng vị ngọt của đường, mứt cà chua bi hứa hẹn sẽ thu hút mọi vị khách khó tính nhất.Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món mứt này qua những hướng dẫn sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cà chua bi: 2 kg

Vôi: 100 gram

Đường cát trắng:  800 gram

Chanh: 02 quả

Muối tinh: 20 gram

Cà chua nên chọn những quả chín đỏ, không thối nẫu; Vôi pha loãng với 4 lít nước sạch, để lắng vôi lấy nước trong.

Cách làm mứt cà chua bi như sau:

Bước 1: Cà chua rửa thật sạch với nước muối loãng rồi vứt ra để hết nước

Bước 2: Lấy dao cắt quả cà chua làm 4 sau đó bóp nhẹ để loại bỏ hạt

Bước 3: Ngâm cà chua trong nước vôi trong từ 6 -8 tiếng.

Bước 4: Rửa sạch lại cà chua để hết nước vôi bám vào sau đó thấm khô hoặc để cho ráo nước

>>>> Xem thêm:5 ý tưởng kinh doanh online vốn ít lãi nhiều dịp Tết

Bước 5: Cho cà chua trộn đều cùng đường, muối khoảng 30 phút, tránh làm nát.

Bước 6: Đổ cà chua, đường, muối đang ướp vào đảo nhẹ, thêm nước cốt chanh, để bếp ở lửa nhỏ.

Bước 7: Đun cà chua cùng đường nhẹ nhàng đến khi đường khô lại bán trên quả cà chua.

Bước 8: Để bảo quản mứt cà chua được lâu thì bạn nên phơi nắng mứt khoảng 3 tiếng hoặc cho vào lò nướng với nhiệt độ 100 độ C trong 10 phút.

Ngoài ra bạn có thể làm mứt cà chua bằng cách lấy dĩa châm lỗ nhỏ trên quả cà chua trước khi ngâm nước vôi. Thực hiện các bước chế biến từ 3 đến 8 như trên.

>>>> Xem thêm: 5 lời khuyên để đạt được thành công trên Adwords

Ngoài ra bạn có thể làm mứt cà chua bằng cách đâm lỗ nhỏ trên quả trước khi ngâm nước vôi. Sau đó làm như bước 3 đến bước 8.

Chúc bạn làm thành công món mứt cà chua bi vô cùng đặc biệt trong dịp tết này.

mới nhất cũ nhất bình luận
thông báo

[…] >>>xem thêm: Công thức làm mứt cà chua bi ngon dịp tết  […]

Contact Me on Zalo
Gọi tư vấn viên
Bản đồ